Dill essentiële olie is een ideale keukenolie vanwege de kruidachtige smaak. Dillezaden staan bekend om hun scherpe, scherpe, warme en pittige smaak. De Grieken beschouwden dille als een symbool van rijkdom en de Romeinen geloofden dat het geluk bracht, daarom maakten ze dillekransen om atleten en helden te versieren. In de keuken kan Dille worden gebruikt in verschillende gerechten om de smaak van salades, aardappelen, vis, curry, groenten en rijst te verbeteren.