In de Middeleeuwen werd tijm aan ridders en krijgers gegeven voordat ze ten strijde trokken, omdat men dacht dat het de drager ervan moed zou geven. De oude Grieken gebruikten tijm in hun baden en brandden het als wierook in hun tempels. De Egyptiërs gebruikten het tijdens hun traditionele rituelen. Tijm is nu bekend als een populair kookkruid en is te vinden in huishoudens over de hele wereld. Probeer eens tijm essentiële olie toe te voegen aan vleesmarinades en hartige voorgerechten voor een frisse, kruidige smaak!