Eterično olje kopra je zaradi zelnatega okusa idealno olje za gospodinjstvo. Semena kopra so znana po svojem krepkem, jedkem, toplem in ostrem okusu. Za Grke je bil koper simbol bogastva, Rimljani pa so verjeli, da prinaša srečo, zato so iz kopra izdelovali lovorike, s katerimi so krasili športnike in junake. V kuhinji lahko koper uporabljamo v različnih jedeh, in sicer za izboljšanje okusa solat, krompirja, rib, karija, zelenjave in riža.