Gurkmeja är en rhizom, det vill säga den underjordiska delen av växten från vilken rötterna växer torkas och mals vanligtvis som krydda. Den odlas ibland mellan skördar av majs, sockerrör och andra grödor. Många jordbrukare odlar gurkmeja efter att de har odlat sockerrör i några år. De drar upp sockerrören och planterar gurkmeja eftersom det hjälper till att ge jorden näringsämnen. Jordbrukare i Indien säger ofta att gurkmeja är som ett naturligt insekts- och svampmedel i jorden, gurkmeja gynnar marken och sockerrör som planteras efter gurkmeja har en betydligt högre avkastning. Den essentiella oljan produceras genom ångdestillering. Efter odling och skörd sorteras gurkmejarötterna i olika kvaliteter. Vår essentiella Turmeric-olja produceras genom destillering av både torkad och färsk gurkmeja.