Citrongräs är en växt som är lätt att odla och som snabbt når mogen höjd vid cirka 2 meter. Den kan planteras när som helst under året, men det är bäst att plantera den i början av monsunregnen.

Citrongräs skördas för första gången efter 6 månader och därefter var tredje månad med upp till 5 skördar per år beroende på markens bördighet. Den essentiella oljan kommer från bladen som kan vara färska eller delvis torkade före ångdestilleringen.