Cunoscută și ca Portocala Templului sau Tangor, Mandarina Roșie are o aromă dulce de citrice cu note florale, asemănătoare portocalei. Din coaja fructului de mandarin se produc trei uleiuri esențiale distincte: uleiul de Mandarină Verde, cel de Mandarină Galbenă și cel de Mandarină Roșie. Dintre acestea, uleiul esențial de Mandarină Roșie se obține din fructul cel mai copt. Asemeni multor alte uleiuri de citrice, uleiul esențial de Mandarină Roșie este un produs secundar al industriei de fructe proaspete. Fructele care nu pot fi vândute pe piață –fie din rațiuni estetice, fie pentru că sunt lovite –, sunt presate pentru sucul și uleiul lor esențial. Cei mai mulți consideră că Mandarina Roșie are uleiul cel mai dulce dintre uleiurile citrice și că acesta se armonizează bine cu o largă varietate de uleiuri esențiale.