A tangor vagy floridai narancs néven is ismert vörös mandarinnak édes, citrusos és enyhén virágos, a narancséra hasonlító aromája van. A mandarin héját három különböző esszenciális olaj előállítására is használjuk. Ezek a zöld, a sárga és a vörös mandarin esszenciális olajok. A vörös mandarin esszenciális olajat a legérettebb gyümölcsök héjából nyerjük ki. Ahogy sok másik citrusos olaj, úgy a vörös mandarin előállítása is a friss gyümölcsöket feldolgozó ipar által mellőzött termésből történik. A friss piacon megnyomódás vagy egyéb esztétikai hibák miatt már nem értékesíthető mandarinokból jellemzően gyümölcslevet és esszenciális olajat készítenek. A vörös mandarint tartják mind közül a legédesebb citrusolajnak, amely sok másik esszenciális olajjal remekül harmonizál.