Dilles ēteriskā eļļa ir ideāla eļļa mājsaimniecībā, un tai piemīt zālaugu aromāts. Dilles sēklām ir raksturīga asa, pikanta, silta un stipra garša. Grieķi uzskatīja, ka dilles ir bagātības simbols, un romieši uzskatīja, ka tās nes veiksmi, tāpēc viņi izgatavoja diļļu vainagus, lai dāvinātu sportistiem un varoņiem. Virtuvē dilles var izmantot dažādos ēdienos, lai uzlabotu salātu, kartupeļu, zivju, karija, dārzeņu un rīsu garšu.