A doTERRA tulajdonában lévő helyi lepárló, az Esseterre több mint 75 levendulatermesztő gazdasággal működik együtt, amelyek a bulgáriai Dobrics szűkebb vonzáskörzetén belül mind a lepárlóba viszik a levendulájukat, mivel azt a betakarítástól számított egy napon belül kell lepárolni. A levendula esszenciális olaj egész éves mennyiségének előállítása minden évben mindössze három-négy hét alatt zajlik le. Ebben a néhány hétben az Esseterre munkavállalói éjt nappallá téve dolgoznak, hogy a lehető legjobb minőségű levendulaolajat biztosítsák.  Jóllehet a levendula a kora nyári időszakban pompázik a legszebb színben, a doTERRA-nál mi mindig júliusban takarítjuk be a levendulát. Amikor az élénklila szín már fakulni kezd a nyári hőségben, a növény akkor adja a legjobb minőségű és hozamú olajat.