Eteerinen tilliöljy on yrttisen makunsa ansiosta täydellinen keittiö-öljy. Tillinsiementen maku on terävä, lämmin ja voimakas. Kreikkalaisille tilli oli vaurauden symboli, kun taas roomalaiset uskoivat sen tuovan hyvää onnea ja sitoivat siitä seppeleitä urheilijoilleen ja muille sankareilleen. Keittiössä tilli sopii erilaisiin ruokiin antaen makua salaateille, perunoille, kalalle, curryille, vihanneksille ja riisille.