Aedtilli eeterlik õli on tänu ürdisele maitsele hea köögiõli. Tilliseemneid kasutatakse tugeva, terava, sooja ja vürtsika maitse pärast. Kreeklastele sümboliseeris till jõukust ja roomlased uskusid, et see toob õnne, mistõttu riputati sportlastele ja sõjakangelastele kaela tillipärg. Tilliõli võib kasutada mitmesugustes roogades, et maitsestada näiteks salateid, kartuleid, kala, karrisid, köögivilju ja riisi.