Fordelene og brugen af nellike går helt tilbage til det gamle Kina og Indien. Som krydderi i madlavning giver nellike en krydret smag til enhver ret eller dessert. Nellike er blevet brugt i årevis i tandlægemidler, slik og tyggegummi for dets smag og evne til at rense munden. Endvidere giver den kemiske hovedkomponent i nellike, eugenol, evnen til at være meget stimulerende og energigivende, når den bruges i en varmende massageolie.

Primære Fordele

• Nellike er alment anerkendt som stødt husholdningskrydderi, men kan også bruges uden for køkkenet med dets unikke og kraftfulde egenskaber
• Nellike kan bruges til at støtte gummerne og opfriske ånde, pga. dets rensende egenskaber
• Dets varme og krydrede kendetegn gør den æteriske nellikeolie ideel at indarbejde i vinterens opskrifter
• Det bruges ofte i desserter pga. sin opkvikkende smag og aromatiske duft, fx. i sukkerkager
• Nellike er ideel at forstøve i din olieforstøver for en varmende, stimulerende duft, der skaber en indbydende atmosfære