Den æteriske olie doTERRA ingefær, sources fra Madagaskar, fra det friske rhizom fra ingefærplanten - som er den underjordiske stængel af planten, der skyder ud i rodsystemet. Ingefær er en ofte brugt ingrediens i det asiatiske køkken og har en varm, duftende smag, når den bruges som krydderi i køkkenet. I vestlige lande er ingefær traditionelt blevet brugt mest til søde sager såsom honningkager og brunkager. Ingefær er også alment kendt for dets evne til at lindre lejlighedsvis ubehag i maven.