Кардамон, произрастающий в Юго-Восточной Азии, часто добавляют в традиционные индийские сладости и чаи благодаря его охлаждающему мятному аромату и вкусу. Добавляйте в хлеб, смузи, мясные блюда и салаты, чтобы сделать их вкус более насыщенным. Кардамон, который люди во всем мире считают ценной пряностью, является сырьем для производства эфирного масла, которое применяется в различных сферах.
Используйте только в разбавленном виде. Не больше одной капли в день. Храните в недоступном для детей месте. Избегайте попадания в глаза и на слизистую оболочку.
doTERRA «Эйр» (15 мл), стик-карандаш doTERRA «Эйр», леденцы doTERRA «Эйр», «ТрайИз» в капсулах, масло лаванды (15 мл), масло чайного дерева (15 мл), «Пи-Би Ассист»
Кардамон выращивают как в Индии, так и в Гватемале. Климат обоих мест хорошо подходит этому растению. В Индии кардамон используется в основном для производства местных специй, в то время как из Гватемалы его обычно экспортируют.
Кардамон относится к семейству имбирных. Лучше всего он растет в тени. В среднем растение кардамона живет семь лет. Обычно он начинает плодоносить через два-три года после посадки и производит от 10 до 20 семян кардамона в каждом стручке. Собирают кардамон, как правило, с сентября по февраль. Большая часть кардамона продается на рынки специй.
Эфирное масло получают из семян кардамона, которые находятся внутри стручков. Внешняя оболочка стручков зеленая и тонкая, как бумага. Она скрывает маленькие черные семена. Стручки сушат в течение 36 часов, а затем продают либо в качестве приправы, либо для дистилляции. После сушки вес стручков кардамона сокращается в пять раз. Семена подвергаются паровой дистилляции в течение нескольких часов для получения эфирного масла.
В рамках взаимовыгодных инициатив по выбору поставщиков doTERRA работает над поддержкой фермеров, производителей и дистилляционных заводов посредством обучения и финансового обеспечения. Далее приведена информация о том, как это влияет на фермеров, выращивающих кардамон в Гватемале.
Код Quality ID указан на дне флаконов с одинарными эфирными маслами doTERRA, приобретенными после мая 2016 года. Код Quality ID представляет собой серию из шести или семи цифр и одной буквы.