Citronová tráva je vytrvalá tráva, která se obvykle sklízí čtyřikrát ročně. Během sklizně se tráva poseče, ponechá se uschnout na poli a poté se druhý den sbírá. Při sběru se tráva váže do otepí, pokládá se na vůz tažený volem a poté se odváží do destilačního závodu. Výnos závisí na tom, kolikrát byla v daném roce tráva posekána, ale průměrný výnos je přibližně 110 kg na hektar. Citronovou trávu, která již byla destilována v páře za účelem získání esenciálního oleje, lze v destilerii použít jako palivo.  Naši citronovou trávu pěstují drobní zemědělci v Indii. Průměrný zemědělec má jeden hektar. Zatímco někteří z těchto zemědělců nadále pěstují plodiny, jako je pšenice, brambory a rýže, diverzifikace plodin s citronovou trávou je ziskovější. Je to proto, že citronová tráva je plodina s vysokou hodnotou, takže při prodeji nabízí vyšší hodnotu nebo návratnost.