L'olio essenziale di Aneto è ideale da tenere in casa dato il suo gusto erbaceo. I semi dell'aneto sono rinomati per il loro gusto intenso, pungente, caldo e acidulo. I Grechi consideravano l'aneto simbolo di ricchezza, mentre i Romani lo utilizzavano per realizzare ghirlande da donare ad atleti ed eroi come portafortuna. In cucina l'aneto può essere utilizzato per insaporire numerose pietanze tra cui insalate, patate, pesce, curry, verdure e riso.