Du latin « valere » qui signifie « bien se porter », la valériane est une plante vivace dont les fleurs roses éclosent au printemps lors de la récolte des racines. L’une des vertus les plus anciennes et les plus étudiées de l’huile essentielle de valériane est sa capacité à favoriser une sensation de repos, qui remonte à l’Antiquité grecque et romaine. L’huile elle-même est distillée à la vapeur à partir de la racine de valériane, riche en sesquiterpènes et sesquiterpénols, réputés pour leurs propriétés relaxantes. L’huile essentielle de valériane peut permettre de calmer et d’apaiser les moments d’agitation et procure un arôme terreux ressourçant lorsqu’elle est utilisée dans des recettes et des remèdes maison.