Citronela je plodina, ktorá sa jednoducho pestuje a dosahuje zrelosť, dorastá do výšky 2 metrov a rastie rýchlo. A hoci sa môže pestovať kedykoľvek cez rok, najlepšie je ju sadiť s príchodom monzúnov.

Prvý zber citronely sa robí po 6 mesiacoch a potom každé 3 mesiace. V závislosti od úrodnosti pôdy sa môže zberať až 5-krát za rok. Esenciálny olej sa získava z listov, ktoré môžu byť pred destiláciou vodnou parou čerstvé alebo čiastočne sušené.