Mandarine so dobile ime po maroškem mestu Tanger, kjer so jih začeli prvič gojiti. Drevo je zimzeleno in ima dišeče bele cvetove. 

Eterično olje je hladno stiskano in ga pridobivamo iz lupine. Za eterično olje je najbolje pobrati sadeže še preden popolnoma dozorijo. Če je sadje preveč zrelo, se namreč lupina odstrani od sredice in ni primerna za hladno stiskanje. V Braziliji mandarine gojijo predvsem za prodajo svežega sadja. Sadje, ki ga ni mogoče prodati (običajno zaradi poškodb in pomanjkljivosti), se stisne v eterično olje. Tako dobimo čudovito eterično olje mandarine, pridelovalci pa plačilo za sadje, ki bi ga sicer zavrgli.