Mandarinträd odlas i Brasilien för den mogna, röda mandarinfrukten som köps färsk, men den essentiella oljan Green Mandarin kommer från de omogna frukterna som gallras ut tidigt i odlingsprocessen. Fruktträden måste gallras för att skapa utrymme som de kvarvarande frukterna behöver för att mogna. De gallrade frukterna är för omogna och sura för att ätas och de kastas vanligtvis.

I stället för att låta de omogna mandarinerna gå till spillo, samlas de gallrade frukterna upp och används i doTERRAs essentiella olja Green Mandarin. Den essentiella oljan kallpressas av frukternas skal och har en unik doftprofil som skiljer sig från den mogna, röda frukten.