Grønnmynte er en søt, oppfriskende urt som brukes til smakstilsetning over hele verden. Den brukes ofte i tyggegummi, godteri og tannprodukter for myntesmaken sin, og for å gi frisk pust. Spearmint er veldig forskjellig fra Peppermint, noe som gjør det til et mildere alternativ å bruke i både matretter og også når den brukes på huden. I matlaging brukes Spearmint ofte i salater, drinker og desserter, og kan også brukes i hjemmelagede salater og marinade.