Mandarinii sunt cultivați în Brazilia pentru producția de mandarine roșii coapte destinate pieței de fructe și legume, însă uleiul esențial de Mandarină verde este obținut din fructele necoapte care au fost culese – sau rărite – mai devreme în procesul de creștere. Răritul este necesar în cazul pomilor fructiferi, deoarece creează spațiu pentru coacerea și dezvoltarea fructelor rămase. Fructele îndepărtate la rărit sunt mult prea verzi și amare pentru a putea fi consumate ca atare și, prin urmare, rămân de regulă neutilizate.

Acum, în loc să fie irosite, mandarinele necoapte sunt adunate și utilizate la obținerea uleiului esențial de Mandarină verde doTERRA. Uleiul esențial este obținut prin presare la rece din coaja fructului și are un profil aromatic unic, diferit de cel al fructului roșu matur.