I Middelalderen ble timian gitt til riddere og krigere før de dro i strid fordi man trodde det ville gi mot. I oldtidens Hellas brukte man timian i bad og brant det som røkelse i templene, mens egypterne brukte det i tradisjonelle seremonier. Nå er Thyme kjent som en populær maturt og finnes i husholdninger over hele verden. Prøv å tilsette Thyme eterisk olje til kjøttmarinader og salte forretter for en frisk, urteaktig smak!