Eterisk olje av dill er en ideell olje i husholdningen på grunn av sin urteaktige smak. Dillfrø er kjent for sin skarpe, skarpe, varme og syrlige smak. Grekerne så på dill som et symbol på rikdom, og romerne mente at den brakte lykke, og derfor laget de kranser av dill til å pryde idrettsutøvere og helter med. På kjøkkenet kan dill brukes i en rekke retter for å forbedre smaken på salater, poteter, fisk, karri, grønnsaker og ris.