Citroengras is een vaste plant en wordt meestal vier keer per jaar geoogst. Tijdens het oogsten wordt het gras op de grond gemaaid, op het veld gedroogd en de volgende dag opgehaald. Wanneer het gras wordt verzameld, wordt het in bundels gebonden, in een ossenkar gelegd en vervolgens naar de distillatie-installatie gereden. De opbrengst is afhankelijk van het aantal malen dat het gras dat jaar is gemaaid, maar een gemiddelde opbrengst is ongeveer 110 kg per hectare. Citroengras dat al met stoom is gedistilleerd voor de essentiële olie kan worden gebruikt om de distilleerderij van brandstof te voorzien.

Ons Citroengras wordt geteeld door kleinschalige boeren in India. De gemiddelde boer heeft 1,2 hectare. Terwijl sommige van deze boeren doorgaan met het verbouwen van gewassen zoals tarwe, aardappelen en rijst, is het diversifiëren van hun gewassen met citroengras rendabeler. Dit komt omdat citroengras een hoogwaardig gewas is en dus een hogere waarde of opbrengst biedt na verkoop.