Menta creață este în mod obișnuit o plantă perenă, dar în India este cultivată ca plantă anuală și, drept urmare, produce un ulei esențial cu un profil chimic unic. Îi priește clima temperată și poate atinge între 27 și 100 cm înălțime. Fermierii pot cultiva menta creață în asociere cu culturile tradiționale ca grâul, cartofii și porumbul. De asemenea, cultivă prin rotație menta creață pe propriul teren după fiecare recoltă, astfel încât să aibă trei culturi diferite pe parcursul anului, în loc de una singură.

Fiecare fermier duce menta recoltată la o distilerie locală, situată în general la o distanță de cel mult 1 km de propria locuință. Întreaga parte aeriană a plantei (nu doar rădăcina) este distilată cu abur pentru a extrage uleiul esențial, proces care durează circa 8 ore.