Greipfrutas yra saldžiųjų apelsinų ir didžiųjų greipfrutų (pomelo) hibridas. Raidė „x“ jo lotyniškame pavadinime, Citrus x paradisi, nurodo jo hibridinę veislę. Jis buvo išvestas 1750-aisiais metais Barbadose. Greipfrutų medis įprastai užauga iki 5–6 metrų aukščio, nors gali pasiekti ir beveik 15 metrų aukštį.

Eterinis aliejus šaltuoju būdu spaudžiamas iš žievelių. Greipfrutų eterinio aliejaus gavyba, panašiai kaip daugelio kitų citrusinių aliejų gavyba, yra šviežių vaisių pramonės šalutinis produktas. Iš šviežių greipfrutų, kurie dėl nubrozdinimų ar kitų estetinių trūkumų netinkami parduoti, yra spaudžiamos sultys ir eteriniai aliejai. Sultys ir aliejus atskiriami, tad šie likę vaisiai panaudojami dviem skirtingais būdais.