La Camomilla romana cresce vicino al suolo, raggiungendo un’altezza di appena 30 cm. Presenta foglie grigio-verdi, fiori simili a margherite e un profumo che ricorda quello delle mele. Viene soprannominata il “dottore delle piante” dato l’effetto positivo che ha sulla vegetazione circostante. Gli antichi romani utilizzavano l’olio di Camomilla romana per infondere coraggio durante la guerra. Sebbene l’uso più comune della camomilla sia sotto forma di tisana, la Camomilla romana è diffusa inoltre in creme per il viso, tinture per capelli, shampoo e profumi.