Ветивер е член на семейството на тревистите растения. Кореновата му система може да достигне 2 до 4 м под земята, а това я прави идеална за предотвратяване на ерозия. Корените растат вертикално, а не хоризонтално за разлика от повечето други тревни корени.

Етеричното масло се дестилира от тези корени. Колкото по-дълго време корените от ветивер прекарат под земята, толкова по-високо е качеството на етеричното масло. Ето защо нашите фермери получават премия, за да поддържат корените под почвата по-дълго. В идеалния случай ветиверът трябва да бъде прибиран около 12 до 18 месеца след засаждането.