Sitruunaruoho on monivuotinen heinäkasvi, jonka satoa korjataan yleensä neljä kertaa vuodessa. Sadonkorjuun aikana ruoho leikataan, jätetään kuivumaan pellolle ja kerätään seuraavana päivänä. Kun ruoho on kerätty, se sidotaan nippuihin, pakataan härkien vetämiin kärryihin ja kuljetetaan sitten tislauslaitokseen. Tuotto riippuu siitä, kuinka monta kertaa ruoho on leikattu samana vuonna, mutta keskimääräinen tuotto on noin 110 kg hehtaarilta. Tislaamo voi käyttää polttoaineena sitruunaruohoa, josta eteerinen öljy on höyrytislattu.

Käyttämämme sitruunaruoho on Intian pienviljelijöiden kasvattamaa. Keskimääräisen viljelijän tila on noin 1,2 hehtaarin kokoinen. Vaikka jotkut näistä viljelijöistä viljelevät muita kasveja, kuten vehnää, perunaa ja riisiä, sadon monipuolistaminen sitruunaruoholla on kannattavampaa. Tämä johtuu siitä, että sitruunaruoholla on suuri satoarvo, joten se tarjoaa korkeamman myyntituoton.