Jalosauramo kasvaa lähellä maata, ja se on enintään noin 30 cm:n korkuinen. Kasvissa on harmaanvihreät lehdet, päivänkakkaraa muistuttavat kukat ja omenan kaltainen tuoksu. Jalosauramoa kutsutaan kasvien lääkäriksi, koska sillä on positiivisia vaikutuksia lähellä oleviin kasveihin. Muinaiset roomalaiset käyttivät jalosauramoöljyä nostattamaan rohkeutta sodassa. Kamomillaa käytetään yleisimmin teessä, mutta samansukuista jalosauramoa on myös kasvovoiteissa, hiusväreissä, shampootuotteissa ja parfyymeissä. Jalosauramon eteerisen öljyn rauhoittavat vaikutukset ovat hyödyllisiä myös iholle ja koko keholle.