La cúrcuma es una planta aromática de la familia del jengibre que se ha utilizado durante siglos en China, India y Sri Lanka. La cúrcuma tiene un sabor picante y cálido que actúa como una increíble explosión de sabor en tus platos salados favoritos. Debido a sus propiedades, la cúrcuma también ayuda a mantener la piel limpia y saludable a la vez que reduce la aparición de manchas. También puede ser emocionalmente energizante y estimulante para el estado de ánimo.
Posible sensibilidad de la piel. Mantener fuera del alcance de los niños. Si estás embarazada, en periodo de lactancia o bajo supervisión médica, consulta con tu profesional de la salud. Evitar el contacto con los ojos, el oído interno y las áreas sensibles.
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La cúrcuma proviene de varias zonas de la India y de Nepal. Se utiliza ampliamente como especia en ambos lugares y, en consecuencia, se cultiva abundantemente para ese mercado.
La cúrcuma es un rizoma, o una cepa subterránea de la planta a partir de la cual crecen las raíces, que normalmente se seca y se muele como especia. A veces se cultiva como un cultivo intercalado con el maíz, la caña de azúcar y otros. Muchos agricultores cultivan cúrcuma después de haber cultivado caña de azúcar durante algunos años. Extraen la caña de azúcar y plantan cúrcuma porque ayuda a proporcionar nutrientes al suelo. Los agricultores de la India suelen decir que el cultivo de la cúrcuma es como un pesticida y fungicida natural dentro del suelo, ya que su cultivo ha demostrado ser saludable para el propio suelo, y que la caña de azúcar plantada después de la cúrcuma tiene una rentabilidad significativamente mayor.
El aceite esencial se obtiene de la destilación al vapor. Después de cultivar y cosechar, las raíces de la cúrcuma se clasifican en varios grados. Nuestro aceite esencial de cúrcuma es una mezcla que proviene de la destilación de la cúrcuma seca y fresca.
Junto con los esfuerzos de doTERRA para obtener los aceites esenciales de la más alta calidad, existe también el compromiso de marcar una diferencia positiva en la vida de los agricultores, cosechadores, destiladores y sus comunidades. Los principios de obtención mutuamente beneficiosos de doTERRA son un elemento clave de la misión y los valores fundamentales de la empresa. Algunos de ellos son:
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