La planta del helicriso es una hierba pequeña, perenne y pertenece a la familia de las margaritas. Tiene hojas estrechas de color plata y flores que forman un racimo de color amarillo dorado en forma de bola. La planta prefiere suelos rocosos, bien drenados y el clima mediterráneo.

El aceite esencial se obtiene principalmente de la flor. El helicriso se cosecha a finales de verano o principios de otoño, cuando las flores están maduras. Una planta alcanza su pico de producción después de unos 5 años y dura 7 años en total.