Nelgi kasutusvõimalused ja kasutegurid olid teada juba muistses Hiinas ja Indias. Vürtsina annab nelk mõnusa maitse paljudele roogadele ja magustoitudele. Nelki on suud puhastavate ja maitseomaduste tõttu kasutatud aastaid hambaravitoodetes, maiustustes ja närimiskummis. Nelgi peamine keemiline komponent eugenool on soojendava massaažiõlina stimuleeriva ja virgutava toimega.

Peamised kasutegurid

• Nelk on tuntud jahvatatud toiduvürtsina, kuid nelgiõli ainulaadseid omadusi võib kasutada ka mujal kui toidus
• Nelgiga saab hoida igemete tervist ja värsket hingeõhku
• Tänu soojale vürtsikale maitsele sobib nelgiõli talvistesse toiduretseptidesse
• Tänu virgutavale maitsele ja heale aroomile kasutatakse õli sageli magustoitudes, näiteks küpsistes
• Nelgiõli sobib ka lõhnaauruks, sest loob kodus sooja, ergutava ja hubase õhustiku