Sidrunhein on mitmeaastane rohttaim, mida korjatakse tavaliselt neli korda aastas. Korjamise käigus lõigatakse taim maapinnani maha, jäetakse välja kuivama ja kogutakse järgmisel päeval kokku. Kõrred seotakse kimpudesse, tõstetakse härjavankrile ja sõidutatakse destilleerimistehasesse. Saagikus sõltub sellest, mitmendat korda heina sel aastal juba niidetakse, aga üldiselt saadakse umbes 110 kg heina hektari kohta. Sidrunheina, millest on õli juba välja destilleeritud, saab kasutada destilleerimistehase kütusena.

Sidrunheina kasvatavad meie jaoks India väikepõllupidajad. Keskmisel talunikul on umbes 1,2 hektarit põllumaad. Kuigi osa talunikke kasvatavad traditsiooniliselt nisu, kartulit ja riisi, on põllukultuuride sidrunheinaga varieerimine neile palju kasulikum. Sidrunhein on hinnatud taim, mille müügist saadakse suuremat sissetulekut.