Eeterlikku õli saadakse sidrunikoorest. 15 ml pudeli eeterliku õliga täitmiseks kulub 75 tervet sidrunit. Sidruni eeterliku õli tootmine on tegelikult värskete puuviljade kasvatamise kõrvalsaadus, nagu paljude teistegi tsitruseliste puhul. Värsked sidrunid, mida puuviljana müüa ei õnnestu, sest need on plekilised või ei näe muul põhjusel head välja, pressitakse mahlaks ja eeterlikuks õliks. Jääkvilju saab nii kasutada lausa kaheks otstarbeks: mahlaks ja õliks.

Õli jaoks riivitakse puuvilja koort spetsiaalses seadmes juusturiivisarnase tööriistaga. Raspeldamisseadme terad on vee all, nii et õli imbub riivitud koorest otse vette. Kooritud puuvili näeb välja nagu väike udemetega kaetud pall. Õli eraldatakse veest vähemalt kahekordse tsentrifuugimise teel. Kui koor koos õliga on eemaldatud, pressitakse viljast mahl välja.