Æterisk olie af dild er en ideel olie i husholdningen på grund af sin urteagtige smag. Dildfrø er kendt for deres skarpe, markante, varme og velkendte smag. Grækerne anså dild for at være et symbol på rigdom, og romerne troede, at det bragte lykke, derfor fremstillede de kranser af dild til at pryde atleter og helte. I køkkenet kan dild bruges i en række retter for at give ekstra smag til salater, kartofler, fisk, karry, grøntsager og ris.