Čajovník je stálezelený keř. Esenciální olej se získává parní destilací listů. Tradičně jej pro zdravotní účely používají australští Aboriginové a na začátku druhé světové války s sebou mnozí vojáci v australské armádě nosili malou lahvičku esenciálního oleje z čajovníku. Na australských čajovníkových plantážích, které zásobují společnost dōTERRA, běhají volně klokani. Stromky rostou od jara až do podzimu a sklizeň se provádí pouze v zimních měsících, aby se zabránilo ztrátě období růstu. Tytéž stromky lze sklízet každý rok, protože začínají obrážet tři až šest týdnů po sklizni. Vzhledem k udržitelnému procesu sklizně zvyšuje i po 18 letech provozu australská plantáž i nadále zdraví a produktivitu stejných polí čajovníků.