Tento olej pochází z pomerančovníku hořkého. Z pomerančovníku hořkého jsou získávány tři esenciální oleje: pomerančovník hořký je destilován z listů a větviček stromu, esenciální olej neroli je destilován z poupat a olej hořký pomeranč se vyrábí lisováním kůry plodů za studena. Tentýž strom však nelze použít pro všechny tři oleje z důvodu načasování. To je jedním z důvodů, proč zdroj našeho esenciálního oleje pomerančovník hořký je v Paraguayi a zdroj našeho esenciálního oleje neroli v Egyptě. 

Pomerančovník hořký získáváme od drobných producentů v Paraguayi, kteří pomerančovníky pěstují, sklízejí a následně z nich destilují olej na vlastní půdě. Mnozí zemědělci je používají jako jakýsi „spořicí účet“ – když na něco potřebují další finanční prostředky (například na školu), očesají stromy, vyrobí olej a pak jej prodávají, aby získali dodatečný potřebný příjem. Stromy lze sklízet až dvakrát ročně a listy a větvičky, které již byly destilovány, se používají jako mulč, palivo pro destilační jednotky nebo jako krmivo pro zvířata.