Gli alberi di mandarino sono coltivati in Brasile per produrre i frutti maturi del mandarino rosso per il mercato alimentare. L'olio essenziale di Mandarino verde viene invece ricavato dal frutto acerbo che è stato raccolto, o diradato, nelle fasi iniziali del processo di crescita. Il diradamento è necessario per lasciare agli altri frutti spazio a sufficienza per crescere e maturare. I frutti diradati sono troppo verdi e aspri per essere consumati e vengono di solito lasciati a terra.

Ora però, invece di lasciarli marcire, i frutti diradati vengono raccolti e utilizzati per produrre l'olio essenziale di Mandarino verde di doTERRA. L'olio essenziale si ricava mediante spremitura a freddo della buccia del frutto e presenta un profilo aromatico unico, diverso da quello del frutto rosso maturo.