O nome das tangerinas foi inspirado na cidade marroquina de Tânger, onde cresciam inicialmente. A árvore é perene com flores perfumadas de cor branca.  

O óleo essencial é extraído a frio da casca. Para o óleo essencial, o ideal é o fruto ser colhido antes de estar completamente maduro, pois caso o fruto esteja demasiado maduro, a casca sairá da polpa muito facilmente e não pode ser extraída a frio. No Brasil, as tangerinas são produzidas principalmente para a indústria de fruta fresca. O fruto que não possa ser vendido (normalmente por estar pisado ou apresentar outros defeitos) é usado para a produção do óleo essencial. Isso possibilita-nos um agradável óleo essencial de Tangerina e compensa os agricultores por um fruto que, de outro maneira, teria sido desperdiçado.