A Esseterre, uma destilaria local propriedade da doTERRA, trabalha com mais de 75 agricultores que trazem a respetiva lavanda para a instalação próxima de Dobrich, Bulgária, uma vez que a lavanda deve ser destilada um dia após a colheita. Toda a produção anual da nossa lavanda ocorre em apenas 3 a 4 semanas todos os anos. Durante essas semanas, os empregados da Esseterre trabalham 24 horas por dia para garantir a qualidade mais elevada possível do óleo de Lavanda.Embora a sua cor seja mais brilhante no início do verão, colhemos as nossas plantações de lavanda em julho. Após a sua cor roxo-vivo começar a desbotar devido à exposição ao calor do verão, a planta produz o óleo da mais elevada quantidade e qualidade.