Atualmente extraído em Madagascar, o doTERRA Ginger (Aroma Natural de Gengibre) é derivado do rizoma fresco da planta de Gengibre – o talo subterrâneo da planta que sai a partir da raiz. Um ingrediente de destaque em muitos pratos asiáticos, o gengibre possui um sabor quente e aromático quando usado como tempero. Na tradição ocidental, o gengibre é muito utilizado no preparo de biscoitos, por exemplo.