A Erva-doce pode crescer até 1,5 metro de altura e tem folhas delicadas e plumosas. A história do uso da Erva-doce remonta aos tempos antigos, quando se dizia que os guerreiros romanos consumiam erva-doce para ficarem fortes e prontos para a batalha. A Erva-doce é mais conhecida por seu aroma e sabor distintos de alcaçuz.
O ID de qualidade encontra-se na parte inferior dos frascos de Óleos Essenciais Individuais da dōTERRA comprados depois de maio de 2016. O ID de qualidade contém uma série de seis ou sete números e uma letra.