Етеричното масло се дестилира от плодовете им (известни още като розов пипер). Беритбата не е лесна, тъй като дървото достига 15 м височина. Обикновено събирачите на реколтата се катерят на дървото, за да откъснат розовия пипер или да го съборят с пръчка, след което да го съберат от земята. Плодовете се почистват чрез отстраняване на клонките и листата, след което се поставят в трошачка преди дестилация. Целият процес протича в рамките на 24 часа, за да се запази колкото се може повече от етеричното масло.