Майорана е била позната на гърците и римляните като символ на щастието. Широко използвано като подправка за храна, етеричното масло от майорана е уникална добавка при готвене. Билковият аромат на маслото от майорана може да се използва при направата на супи, яхнии, дресинги и сосове. В Германия тази билка е известна като „гъша билка“ заради традиционната си употреба при печенето на гъски.