Lemongrass

Cymbopogon flexuosus

La citronnelle produit une huile essentielle de Lemongrass fumée et acidulée qui offre de nombreux bienfaits à l’utilisateur. Depuis des années, le lemongrass est utilisé dans la cuisine asiatique dans les soupes, le thé et les currys ainsi que le poisson, la volaille, le bœuf et les fruits de mer. L’arôme du Lemongrass (citronnelle) est herbacé et piquant, et peut égayer n’importe quelle pièce.

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Lemongrass

Cymbopogon flexuosus

Taille :
15 ml
Article :
60203815
Prix public :
€20.00
Prix membre :
€15.00
PV:
14.00
Qté :
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Principaux Bienfaits

  • Peut être utilisée pour parfumer une multitude de recettes salées ou desserts sucrés d'une saveur revigorante
  • Son arôme acidulé et fumé ravive toutes les pièces

Cuisiner avec l'huile essentielle de Lemongrass

Les huiles essentielles sont très puissantes par rapport aux assaisonnements déshydratés, aux épices ou aux autres agents d'aromatisation ; même la plus infime quantité peut parfumer intensément votre plat. Lors de l'utilisation d'huile essentielle de Lemongrass en cuisine, veillez à employer la méthode du cure-dent qui consiste à tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le flacon d'huile essentielle et à mélanger ensuite les ingrédients à l'aide du cure-dent. Après avoir remué le plat avec le cure-dent, goûtez pour décider d'ajouter plus d'huile ou non.
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Utilisations

  • Utilisez-la dans la cuisine asiatique, les soupes, le thé et les currys
  • Idéale avec le Basilic, la Cardamome ou la Menthe verte

Conseils d’utilisation

Pour parfumer les plats.

Précautions d’emploi

Utilisez en dilution uniquement.  Ne pas dépasser la dose recommandée d’une goutte par jour.  Conserver hors de portée des enfants. Si vous êtes enceinte ou sous surveillance médicale, veuillez consulter votre médecin.  Évitez le contact avec les yeux, l’oreille interne, le visage, les zones sensibles et la muqueuse. En cas de contact avec la peau, diluer généreusement avec une huile végétale.

Tous les indispensables

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Approvisionnement

Pourquoi l'Inde ?

Le lemongrass nécessite peu d'eau, c'est pourquoi il s'épanouit plutôt bien dans diverses régions de l'Inde. En outre, en nous approvisionnant en lemongrass en Inde, nous pouvons soutenir de petits agriculteurs.

Comment cela fonctionne ?

   Inde

Le lemongrass est une plante vivace généralement récoltée quatre fois par an. Lors de la récolte, l'herbe est coupée au niveau du sol, laissée à sécher dans le champ puis récoltée le jour suivant. Lorsqu'elle est récoltée, elle est attachée en petits fagots, placée dans un char à bœufs, puis conduite à la distillerie. Le rendement dépend du nombre de fois qu'elle est coupée par an, mais le rendement moyen est environ de 110 kg par hectare. Le lemongrass déjà distillé à la vapeur pour l'obtention de l'huile essentielle peut ensuite être utilisé comme carburant pour la distillerie.

Notre lemongrass est cultivé par de petits agriculteurs en Inde. L'agriculteur moyen possède un peu plus d'un hectare. Bien que certains de ces agriculteurs continuent à cultiver des produits tels que le blé, les pommes de terre et le riz, la diversification de leurs cultures avec le lemongrass est plus lucrative. En effet, il s'agit d'une culture à forte valeur ajoutée dont le revenu après vente est plus intéressant.

Développer les compétences des fournisseurs en Inde

doTERRA a pour objectif de développer les compétences des fournisseurs en soutenant les agriculteurs, les producteurs et les distillateurs, en les formant et en leur apportant une aide financière. Voici de quelle manière cela a un impact sur les petits agriculteurs indiens :

  • En travaillant en partenariat avec une organisation non gouvernementale (ONG), les agriculteurs découvrent des cultures à forte valeur ajoutée telles que le Lemongrass afin de leur permettre d'améliorer leurs moyens de subsistance en augmentant leurs revenus
  • En 2017, les cultivateurs et distillateurs de lemongrass ont reçu une formation, un accès aux marchés et des paiements instantanés ainsi que des visites de leurs champs de la part d’agents de terrain et d'agriculteurs expérimentés
  • Grâce à ce soutien supplémentaire, de nombreux cultivateurs ont commencé à gagner près de quatre fois plus par kilo d'huile essentielle que ce qu'ils gagnaient avec les autres cultures, tout en étant payés instantanément
  • En 2018, doTERRA a fourni les moyens de mettre au point une unité de distillation exploitée par la communauté à Mayurbhanj, ce qui permettra aux agriculteurs d'économiser du temps et de l'argent
Les plus testées. Et aussi les plus fiables.

Qu'y a-t-il dans votre bouteille ?

Vous trouverez votre Identifiant qualité sur le dessous des bouteilles d'huiles essentielles simples doTERRA achetées après mai 2016. L'identifiant qualité comporte une série de six ou sept chiffres et une lettre.

Comment trouver votre identifiant qualité

Le bien-être est dans l'air

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