Mięta japońska (Mentha arvensis) to odmiana mięty wywodząca się z Ameryki Północnej i Azji Wschodniej. Ma ona liczne zastosowania, a liście i łodygi tej byliny są wykorzystywane do stworzenia olejku eterycznego w drodze destylacji z parą wodną. Choć olejek eteryczny z mięty japońskiej wykazuje podobieństwo do olejku z mięty pieprzowej, ten pierwszy procentowo zawiera więcej mentolu, przyczyniającego się do bardziej wyrazistego, miętowego aromatu. To dlatego mięta japońska często jest stosowana w wielu pastylkach do ssania. Słodkie przysmaki czy pikantne potrawy możesz wzbogacić olejkiem z mięty japońskiej zapewniającym orzeźwiający smak, wyczuwalny z każdym kęsem.