Имбирь высаживают весной и собирают осенью или зимой, когда он созревает. Масло получают путем паровой дистилляции из корневища. Для производства флакона объемом 15 мл требуется от 0,5–1 кг корневища имбиря. Корневище отличается от корня. Это подземный стебель растения, из которого вырастает корневая система.

Эфирное масло имбиря от doTERRA уникально. В то время как многие компании используют для производства масла полностью высушенные корневища, doTERRA изготавливает эфирное масло из свежих корневищ вскоре после сбора урожая. Благодаря этому химический состав и ароматический профиль такого масла существенно лучше.