Cardamomo
Elettaria Cardamomum
Il cardamomo è originario del Sud-est asiatico e viene aggiunto alle tisane e ai dolci della tradizione indiana per il suo aroma e il suo gusto fresco e mentolato. Aggiungilo a pane, frullati, carne e insalate per esaltarne il sapore. Il cardamomo è una spezia molto apprezzata in tutto il mondo, il cui olio essenziale presenta numerosi benefici tra cui mantenere libere le vie aeree, facilitare la respirazione e migliorare l'umore. Inoltre, essendo un parente stretto dello zenzero, il Cardamomo facilita anche la digestione dopo un pasto abbondante.
Cardamomo
Elettaria Cardamomum
Benefici principali
- Considerato uno degli oli essenziali più gustosi, presenta innumerevoli applicazioni e benefici
- Componente aromatizzante versatile molto utilizzato in tutto il mondo per le preparazioni salate; normalmente i semi vengono schiacciati per rilasciare l'olio e il potente aroma
- Aroma fresco ed erbaceo, ideale per minestre, insalate e altre ricette salate
- Tra i numerosi benefici di questa preziosa spezia vi è quello di favorire la digestione dopo un pasto abbondante
- Quando viene diffuso, il Cardamomo aiuta a mantenere libere le vie respiratorie e incoraggia il buonumore
Cardamomo: L'alleato perfetto per le preparazioni da forno
Indicazioni
- Diffondi l'olio di Cardamomo con il diffusore per favorire una sensazione di lucidità mentale con un effetto generale calmante e distensivo
- Mischia Cardamomo con l'olio di cocco frazionato per una sensazione rinfrescante e rigenerante, ideale per il massaggio
- Aggiungi una goccia al bagno caldo per favorire una sensazione di calma e relax
- Aggiungi Cardamomo a pane, frullati, carne e insalate per esaltarne il sapore
- Usa l'olio di Cardamomo al posto dei semi per esaltare il sapore di molte ricette salate
Modo d'uso
Precauzioni
Possibile sensibilità cutanea. Tenere lontano dalla portata dei bambini. In caso di gravidanza, allattamento o problema di salute, consultare il proprio medico. Evitare il contatto con gli occhi, l'interno delle orecchie e le zone sensibili.
Cardamomo
Gli Indispensabili
Questo kit contiene
doTERRA Air™ (15 ml), Stick doTERRA Air™, Caramelle doTERRA Air™, Capsule morbide TriEase™, Lavanda (15 ml), Melaleuca (15 ml), PB Assist™
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Approvvigionamento
Perché il Guatemala?
Il cardamomo è coltivato in India e in Guatemala, che presentano entrambi caratteristiche geografiche e climatiche favorevoli. In India il cardamomo è utilizzato principalmente per l'industria locale delle spezie, mentre in Guatemala è normalmente destinato all'esportazione.
Come funziona?
Il cardamomo appartiene alla famiglia dello zenzero. La pianta di cardamomo predilige l'ombra e vive in media sette anni. Generalmente inizia a dare i suoi frutti due o tre anni dopo la piantagione e produce 10-20 semi di cardamomo in ciascun baccello. La raccolta avviene solitamente tra settembre e febbraio. La gran parte del cardamomo viene venduta al mercato delle spezie.
L'olio essenziale si ricava dai semi di cardamomo contenuti nei baccelli. La parte esterna del baccello è verde, sottile e dalla consistenza simile a quella della carta. Al suo interno sono contenuti dei piccoli semi neri che vengono lasciati essiccare per 36 ore prima di essere venduti sia come spezia che per la distillazione. Dopo l'essiccazione, i baccelli del cardamomo rappresentano appena un quinto del loro peso da freschi. I semi vengono poi distillati in corrente di vapore per diverse ore al fine di produrre l'olio essenziale.
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L'ID Qualità è stampato sul fondo dei flaconi di oli essenziali singoli di doTERRA acquistati dopo maggio 2016. L'ID Qualità contiene una serie di sei o sette numeri e una lettera.
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